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油炸机清洗规程清洗步骤
油炸机清洗规程清洗步骤: 1.关闭加热系统,补油系统。 2 .降温,回收油准备好火碱。
3 .将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中。 4 .升起油炸机,插好保险杠。 5 .开启 a ,薯片vf真空油炸机价格, b 网带用高压水枪打洗整个油锅,薯片vf真空油炸机价格,网带,刮渣条,齿轮支架,排烟筒,薯片vf真空油炸机价格,机罩,过滤器等有污垢的地方,然后仔细检查以上地方---清洗千净。 6 .将油炸机内加---水,加入火碱加热至 95 ℃ 蒸煮 45 分钟蒸煮结束后,放掉污水。 7 .用高压---打洗油炸机里的污垢及火碱,仔细打洗油锅,过滤器,冲洗内外罩,湖北薯片vf真空油炸机,直至千净。 8 .配制浓度 2 一 5 %的脱普,提升油炸机,用泡沫机向油炸机里外罩及其他零件从上到下打扫泡沫,覆盖设备内外表面,泡沫停留时间为 10 一 15 分钟。 9 .用高压---打扫干净。目视检查所有区域检查各部位是否干净,如不千净重新清洗。 10 .清洗完毕,关闭排污阀,停止网带运转,关闭总电源。
本机采用双网带输送食品,上下网带可变频。用户可根据所炸食品的不同来调节网带的传输速度,配有燃烧器(燃气加热方式)或者电热管(电加热方式),提温快、生产。设置电动提升系统,以方便工人对机体内进行清洁和维护。另外还有自动排烟系统和恒温连续生产系统---工人有一个---的工作环境避免烟熏火燎的同时---了食品的炸制温度一致,从而使炸出的食品口感更香脆。
单机系列单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等,可以炸制各种油炸类的食品,但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气。全自动系列全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业,特点是可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、液化气以及外部循环加热等。
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