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硕赫真空油炸机控制系统包括：plc主机、变频器、温度模块扩展、触摸屏、开关电源、按钮、隔离变压器、空气开关、接触器、热继电器、uk端子、线材、中间继电器、断路器等。
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所有动作由plc控制，酥脆鱼低温真空油炸机厂家，10寸液晶触摸屏，酥脆鱼低温真空油炸机厂家，实时显示、修改压力、温度、油面高度、油炸时间、脱油时间、脱油转速。
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油炸篮采用一层圆形货篮，脱油时产品均匀分布，不堆积，无死角，不粘连，货篮锁紧采用快速夹具，运行稳定。
油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费。
该机采用304不锈刚材料制成，具有性能稳定、工效高安装使用方便等特点。符合haccp的相关要求。轴封关键部分全部采用德国密封部件，---产品高。开门方式为顶开式。
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设备特点：
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，酥脆鱼低温真空油炸机价格，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于真空状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，宁夏酥脆鱼低温真空油炸机，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。
2、本机采用---的蒸汽加热系统，升温迅速，温度恒定。自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，---产品和安全生产。
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