山西千页豆腐真空油炸设备-硕赫机械-千页豆腐真空油炸设备厂家

油炸的工作模式设计：

1、循环过滤装置：在油水分离油炸机的基础上改良而成，食用油里面漂浮，悬浮，沉底的油渣通过高温循环泵一起收集到真空过滤罐中，可以实现边循环，边过滤，边油炸。从---上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题，。

2、设计燃气加热和电加热两种加热方式，在不同条件下选择不同的加热方式，使用更方便。

3、---设计的筛网容器通过调速电机带动可自动旋转，无需人工翻拌油炸物料，可自动正传、反转，使物料在油炸过程中翻拌更均匀。

4、省炸油，---的构造比普通油炸机容油量减少1/3，而且便于清洗，节省---的劳动强度。

5、温控仪：温控仪显示温度，油温控制更---。

6、本机装有自动温控装置，油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的---化和酸化。机械配置和控制，能始终保持---的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品稳定，色、香、味统一。
千页豆腐真空油炸设备

使用真空油炸机注意事项：

初始油炸温度和真空度应适当地更高。进料后，油中的水迅速蒸发，真空度迅速下降。随着水的减少，山西千页豆腐真空油炸设备，锅中的真空将迅速上升并趋于稳定。在真空度趋于初始值之后完成油炸。除油过程：油炸效果片含有80％以上的油，因此加工过的成分必须脱油。由于此时食品材料处于稀疏多孔状态，如果此时除去真空环境，则附着在食品材料表面上的油通过外部压力“吸入”食品材料中。因此，必须在真空条件下进行除油。出锅：加入空气至常压，千页豆腐真空油炸设备价格，然后取出配料，千页豆腐真空油炸设备价格，根据口味要求调味配料。由于成品的水分含量低，必须立即包装以保护其免受潮湿。它采用真空铝塑包装或真空填充铝箔包装。保质期长达3个月，味道不受影响。欢迎---我们，我们将竭诚为您服务。切片真空。
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