猕猴桃低温真空油炸机厂家-低温真空油炸机厂家-山东硕赫机械

油炸的工作模式设计：

1、循环过滤装置：在油水分离油炸机的基础上改良而成，食用油里面漂浮，悬浮，沉底的油渣通过高温循环泵一起收集到真空过滤罐中，可以实现边循环，边过滤，边油炸。从---上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题，。

2、设计燃气加热和电加热两种加热方式，在不同条件下选择不同的加热方式，使用更方便。

3、---设计的筛网容器通过调速电机带动可自动旋转，无需人工翻拌油炸物料，可自动正传、反转，低温真空油炸机厂家，使物料在油炸过程中翻拌更均匀。

4、省炸油，---的构造比普通油炸机容油量减少1/3，而且便于清洗，节省---的劳动强度。

5、温控仪：温控仪显示温度，油温控制更---。

6、本机装有自动温控装置，油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的---化和酸化。机械配置和控制，能始终保持---的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品稳定，芒果低温真空油炸机厂家，色、香、味统一。
低温真空油炸机厂家

真空油炸机可油炸各种产品，产品以其---的风味，众多的品种，健康的成分，深得各---民的---，猕猴桃低温真空油炸机厂家，被誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色---”真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起，使样品处于负压状态下，其压力低于---压，香蕉低温真空油炸机厂家，在这种相对缺氧的情况下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。

优点：

1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度---降低，而且氧气浓度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以---地保存原料本身具有的香味。

3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度---降低。
低温真空油炸机厂家