鱼骨真空油炸设备价格-鱼骨真空油炸设备-山东硕赫机械

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    2020-12-2

王经理
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一般来说,果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不腻。

在传统油炸工艺中,已基本解决了含油率及酥脆的工艺控制,但脆片收缩、表面起泡等现象却未能---地解决,影响了产品的感官。这是由于在真空油炸过程中,果蔬组织细胞中的水份剧烈汽化,造成细胞组织,鱼骨真空油炸设备,因而---影响了产品的组织形态。

现在,我们在果蔬脆片油炸之前加入冷冻工艺,---地解决了这一难题。这是在真空油炸中应用了冷冻升华干燥的部分原理,结合两者优点,提高了产品。











油炸机安全规范 1 .升起油炸机时,鱼骨真空油炸设备价格,要随时插好保险杠,以防机盖掉下--- 2 .不要用手直接触摸高温部件。 3 .油多地滑,防止滑倒摔伤。 4 .电控柜,电机,鱼骨真空油炸设备厂家,操作按钮要注意防止进水。5 .升油炸机时必须---油炸机机盖上无其他工器具及杂物。 6 .所有快接扣,密封垫必须扣在管路上,以防丢失。 7 .清洗前阀门及电源开关必须---关闭,将电源开关控制柜用塑料套住,防止进水电特短路烧毁。 8 .注意高温设备防止烫到。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。 9 .每周清洗排烟筒一次防止烟筒的油渍高温导致油渣自燃引起火灾 10 .如火碱不慎沾到皮肤,立即用流水冲洗 15 分钟。











本机采用双网带输送食品,上下网带可变频。用户可根据所炸食品的不同来调节网带的传输速度,配有燃烧器(燃气加热方式)或者电热管(电加热方式),鱼骨真空油炸设备厂家,提温快、生产。设置电动提升系统,以方便工人对机体内进行清洁和维护。另外还有自动排烟系统和恒温连续生产系统---工人有一个---的工作环境避免烟熏火燎的同时---了食品的炸制温度一致,从而使炸出的食品口感更香脆。














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