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真空系统采用冷凝器，腐竹真空油炸设备厂家，---真空度达到-0.096mpa，可缩短加工时间，提，腐竹真空油炸设备价格，脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的

低温以及段时间油炸，有效的减少了油的消耗，从而延长油的更换周期。此外减少了油炸过程中的飞溅和油臭，降低工作环境温度。节能减排。所有产品。

油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，腐竹真空油炸设备价格，提高水的反复使用率，减少油的损耗。
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真空低温油炸适用的食品范围：

 1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

 2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。

 3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

真空油炸工艺流程：  

 原料***筛选***清洗***切片（切段）***杀青（护色）***沥水***冷冻***解冻***浸渍（真空浸渍）***清洗***沥水***真空油炸***真空脱油***调味***产品包装***入库。
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