甘肃琥珀核桃低温脱水油炸机-硕赫机械有限公司

真空油炸机（哈密瓜、大型）

油炸将原料装入炸筐后放进油炸罐内旋固好，立即关闭密封门抽真空，控制一定的真空度，琥珀核桃低温脱水油炸机厂家，启动油循环系统，再将贮油罐预热好的油输入油炸罐，加热油炸罐，在真空低温下油炸原料脱水[9]。该工艺油温控制在 90~95 ℃，琥珀核桃低温脱水油炸机价格，炸制时间控制在 20～50min，实现了在较低温度、较短时间内进行油炸。筐中的原料在真空状态下离心脱油，再停止真空工作，打开密封门旋松紧固筐出料。经过真空低温油炸脱油后的食品含油率约在 25%以下，含水率 3%左右。真空油炸香菇脆片的---化值指标明显低于---，这主要是因为真空油炸油温较低，吸油程度较低、脂肪分数低的缘故。
琥珀核桃低温脱水油炸机

我司的真空油炸机是把油加热、油炸、储油、脱油、脱水、在线油过滤的全程油炸，在真空下连续性自动完成. 产品的含油率要比外置常压离心脱油明显降低。

连续油炸机主要特点：

1、 全程油温自动控制，温度从0—230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、可以根据客户要求增加循环过滤装置，可以实现边循环，边过滤，边油炸

3、循环过滤油炸线，和普通油相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%，半年就可收回设备投资。

4、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品---明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。

5、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过真空过滤罐将残渣收集到过滤罐中，方便清洗，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

6、一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟，不串味，省时。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。

7、---的机械传送和变频调速系统，甘肃琥珀核桃低温脱水油炸机，使该设备适用于炸制各类食品（如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等）。

8、---的加热系统，油池采用保温技术，既节约能源，又提高了工作效率。降低了单位成本。油水分界---分采用通风管散热，---延长了炸油的使用寿命。对油的上层部分进行加热，下层冷却，防止水温过高、沸腾。油水分别排放，更便于清渣换油。

9、双层网带，琥珀核桃低温脱水油炸机价格，避免产品漂浮，使食品炸制均匀。

10、可以将网带自动提起，方便清洗，---提高了工作效率，减少了人工劳动强度，而且干净卫生。