辽宁南瓜片真空油炸机-山东硕赫机械(商家)

真空油炸机（哈密瓜、大型）

油炸将原料装入炸筐后放进油炸罐内旋固好，立即关闭密封门抽真空，控制一定的真空度，启动油循环系统，再将贮油罐预热好的油输入油炸罐，南瓜片真空油炸机厂家，加热油炸罐，在真空低温下油炸原料脱水[9]。该工艺油温控制在 90~95 ℃，炸制时间控制在 20～50min，实现了在较低温度、较短时间内进行油炸。筐中的原料在真空状态下离心脱油，再停止真空工作，打开密封门旋松紧固筐出料。经过真空低温油炸脱油后的食品含油率约在 25%以下，含水率 3%左右。真空油炸香菇脆片的---化值指标明显低于---，这主要是因为真空油炸油温较低，吸油程度较低、脂肪分数低的缘故。
南瓜片真空油炸机

全自动油炸机在工作时可将残渣和动物油脂分离工作层，对上下油层进行有效控制，使油纯净，从而---了油炸机生产中的食品色香味俱全、外表无黑斑，---提高了成品。传统油炸机在加热时常常会由于过热干燥而导致油大量挥发的问题，而全自动油炸机采用油水混合技术可使油层下面的水蒸发出少量汽体补充给油层，避免油的挥发，各层的温度可实时调节，从而延长了油的使用周期，比传统油炸机省油50%以上，减少了有害气体的排放。4、用植物油与动物油的比重关系，辽宁南瓜片真空油炸机，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，南瓜片真空油炸机价格，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。