硕赫机械有限公司-香菇脆低温脱水油炸机厂家

     果蔬脆片是以新鮮的新鲜水果、蔬菜水果为关键原料，以食品油为热物质，选用真空泵---温煎炸等技术性，在极短期内内快速脱干干躁，浙江香菇脆低温脱水油炸机，获得水分含量很低的果蔬食品类，不但含油量低，脆而不腻，香菇脆低温脱水油炸机厂家，并且储存了果蔬原来的形、色、香、味，并含有、矿物、化学纤维等多种多样营养元素，具备少糖、低盐、低脂肪、等特点。该设备生产加工的果蔬商品是纯绿色、---的休闲食品，具备---的营养成分，香菇脆低温脱水油炸机价格，是顾客------的关键休闲食品。
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一般来说，果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不腻。

在传统油炸工艺中，已基本解决了含油率及酥脆的工艺控制，但脆片收缩、表面起泡等现象却未能---地解决，影响了产品的感官。这是由于在真空油炸过程中，果蔬组织细胞中的水份剧烈汽化，造成细胞组织，因而---影响了产品的组织形态。

现在，我们在果蔬脆片油炸之前加入冷冻工艺，---地解决了这一难题。这是在真空油炸中应用了冷冻升华干燥的部分原理，结合两者优点，提高了产品。