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果蔬脆片是近年来---欧美、日本及东南亚的食品，在我国的超市里也出现的越来越多。水果和蔬菜都是健康食品，但它们被做成脆片，南瓜片真空油炸设备价格，还能保留其中的营养成分吗？果蔬脆片真如广告中宣传的，是低脂肪、低热量的吗？
判断果蔬脆片是否有营养，关键在于它的制作、加工方法。生产果蔬脆片主要有真空低温油炸、真空干燥或真空膨化、真空冷冻干燥三种方法。生产工艺不同使果蔬脆片的营养价值也不相同。
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硕赫机械设备生产制造的真空油炸机的特性是：降低高溫对食品类营养元素的毁坏。
低温真空油炸能够 避免 服用植物油脂劣变霉变，能够 提升油的不断运用，控制成本。一般油炸食品类的含油率达到40％～50％，可是我企业“真空油炸机”真空油炸的食品类含油率在10%-20％，南瓜片真空油炸设备价格，节油30％-40%，节油------。真空油炸机注重一个实际性的特性，真空情况下“低温油炸”，而低温真空油炸的休闲零食更为倡导的是休闲零食的养生保健作用，合理保存食品类自身营养成分。南瓜片真空油炸设备
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