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真空油炸机的特殊优点
1、加热油回油管开在上方,杂质容易沉淀在底部,相同条件下产品---。
2、门高降低,方便操作,人性化。
3、蒸汽电磁阀已经更新到第3代,黄秋葵真空油炸设备,控温效果稳定,可在工作过程中维修更换。
4、真空泵组由一个真空泵一个罗茨泵组成,由厂家组配达到效果的同时可减少噪音、降低耗能。
5、在锅中不排油的同时可将管路中的油全部抽入锅中,管路不存油可防止冬天油在管路中凝结给生产带来不便。
6、管路不需要加热无软管---。
7、液压站加防护罩可防止液压油进水或液压油飞溅。
8、有油水分离器,冷凝水---无油,油可被回收利用,还可防止油在冷凝器中凝结堵塞冷凝器。
9、降低设备的整体高度和,架子采用结构和力学性能---的钢槽,拖油过程更稳固。
10、热交换器加大换热面积,油更容易被加热。
11、反应釜增加装饰护板,美观的同时更方便收拾卫生。
12、冷凝器为立式,更方便冷凝水的流出。
13、结构紧凑,占地面积少。
果蔬脆片是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸技术,在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,黄秋葵真空油炸设备生产商,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含---、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征,适合老年人、中年人、小孩以及孕妇等人群实用。
在真空状态下,莲藕细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,使油炸后的莲藕片酥脆可口;真空油炸是在低温下对食品进行油炸、脱水、干燥,有效地减少高温油炸对原材料营养成份的破坏,吃起来更健康,是企业生产油炸产品的---。
真空油炸机适用于果蔬脆片深加工企业中,由于真空油炸的产品色泽光亮、口感好、含油量低、具有保色作用、保香作用的优点,黄秋葵真空油炸设备厂家,被广泛用于食品加工企业中。
真空油炸机,也可以叫真空脱水机,并不是“油炸”便含油量高的。正常的油炸食品含油量在40%~50%之间的,而经过真空油炸机出来的食品含油量在10%~15%之间,甚至---的。并且我们是低温油炸,温度控制在80~120℃之间,有效的避免了这种物质的产生,---降低了---的风险。经过公司生产的真空油炸机出来的果蔬脆片等产品脆而不腻。并且真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且复水性---。
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