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小型低温真空油炸设备

设备简介：本机主体采用sus304不锈钢制作。

可用能源：电、电磁、、液化气、柴油、，燃料。

工艺流程：原料---筛选---清洗---切片（切段）---杀青（护色）---沥水---冷冻---真空油炸---真空脱油---调味---产品包装----入库

适用于：水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；干果类：大枣、花生等；水产品及畜禽肉等。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他剂，可以提高油的反---用率，降低成本。一般油炸食品的含油率---40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，蘑菇低温脱水油炸机厂家，节油30%~40%，节油效果---。食品脆而不腻，可贮性能---。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，蘑菇低温脱水油炸机，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，蘑菇低温脱水油炸机价格，且具---的复水性能。

真空低温油炸设备采用双密封技术，即动密封与静密封相结合的方法对传动轴及釜体底部进行密封处理。传统密封基本采用单一的填料密封，这样密封效果不理想，而且填料介质使用一段时间后磨损较快，更换麻烦。mvf系列真空油炸设备克服了以上缺点，采用机械密封与进口密封圈相结合的方法，有效地解决了传统填料密封的弊端，使用---而且更换容易，密封效果明显。