果蔬脆片真空油炸机生产商-山东硕赫机械(商家)

严格---讲，真空油炸实际上是对食品的干燥脱水的过程，只不过把油作为供热的介质，果蔬脆片真空油炸机生产商，与生活中所说的油炸有着---的区别。有---的保留制品本身的香气和风味的作用。     采用真空油炸，原料在密封状态下被加热，原料中的呈味成分大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成分进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以---地保存原料本身具有的香味。

油炸机采用不锈钢材质制作，油温自动控制，温度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作，并设有止回阀，这样就解决了在加水过程中如果停水，把油倒流到水管中的问题。 底部水设有测温装置，水温显示一目了然，同时还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

采用通用的油水混合工艺设计，和普通油相比，更节省食用油。延长食用油的使用周期，节油率高，果蔬脆片真空油炸机，降低企业生产成本。油炸机生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品---提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。