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油炸机清洗规程清洗步骤
油炸机清洗规程清洗步骤: 1.关闭加热系统,苹果真空油炸机价格,补油系统。 2 .降温,回收油准备好火碱。
3 .将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中。 4 .升起油炸机,插好保险杠。 5 .开启 a , b 网带用高压水枪打洗整个油锅,苹果真空油炸机厂家,网带,刮渣条,齿轮支架,排烟筒,机罩,过滤器等有污垢的地方,然后仔细检查以上地方---清洗千净。 6 .将油炸机内加---水,加入火碱加热至 95 ℃ 蒸煮 45 分钟蒸煮结束后,放掉污水。 7 .用高压---打洗油炸机里的污垢及火碱,仔细打洗油锅,过滤器,冲洗内外罩,直至千净。 8 .配制浓度 2 一 5 %的脱普,提升油炸机,用泡沫机向油炸机里外罩及其他零件从上到下打扫泡沫,覆盖设备内外表面,泡沫停留时间为 10 一 15 分钟。 9 .用高压---打扫干净。目视检查所有区域检查各部位是否干净,如不千净重新清洗。 10 .清洗完毕,苹果真空油炸机,关闭排污阀,停止网带运转,关闭总电源。
1、加工物品小量陆续入料和产品陆续出料,真空度高且平稳,进出料油温平稳,炸制更均匀,苹果真空油炸机价格,料片膨化度更高,片形更平整,产品品质明显提高;
2、进出料密封装置---,使用周期长维修简单、零泄露;
3、连续真空脱油机工作平稳,可根据不同产品品种设定转速,含油率一致;
4、连续自动循环油脂换热、滤油,并具有自动补油、过滤机具有自动清渣功能,油质不劣化,油脂使用长5-10倍;
5、连续式油炸机的---结构和多级油雾装置,实现油雾零排放;
6、可实现cip清洗:cip清洗即不分解生产设备自动清洗;
7、简单的回转气缸压紧结构和气缸升降机构构成简单---,维修方便的升压装置;
8、油炸过程及参数全电脑控制,节省人员和体能,杜绝了人为影响产品的因素;
单机系列单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等,可以炸制各种油炸类的食品,但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气。全自动系列全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业,特点是可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、液化气以及外部循环加热等。
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